Írsky chlebík zo sódy bikarbóny 

Potrebujeme: 

✔ 500g hladkej múky, 

✔ 40 g cukor

✔ 1 tsp (7g) soľ 

✔ 2 tsp (10g) sóda bikarbóna

✔ 4 tbsp (60g) maslo - aké používate

✔ 400 ml sójového mlieka 

✔ 2 tbsp (20g) drvené ľanové semiačka (kúpiť v DM) 

✔ 4 tbsp (60ml) teplej vody 

POSTUP:

- Predhriat si rúru na 200° a pripraviť formu na pečenie. 

- Ľanové semiačka si zmiešame s teplou vodou a necháme napučať (aby sa spravila taká hmota)

- Zmiešame múku, soľ, cukor, sódu bikarbónu dokopy. Potom pridáme maslo a ručne miešame s múkou aby sa to spojilo. 

- Keď máme múku, pridáme mlieko a napučané ľanové semienka. 

Miešame kým sa to nespojí - nebude to však taká pevná hmota na chlieb ale skôr také "tekuté" (ja som zmiešala s varechou poriadne lebo sa to ťažko dávalo z ruky) 

- Potom to vykydnete na plech (môžete posypať semiačkami, nemusíte) a pečieme 40 min alebo kým nie je kôrka fajna hnedá. Nakoniec keď som ho vybrala tak som ho postriekala s vodou aby nebola kôrka veľmi tvrdá. Zabalíme ho do voskového obrúsku, alebo ľanového vrecka alebo plastového sáčku