Obed - Tofu Qiuche s Paradajkami

 

Tofu QIUCHE s paradajkami

Potrebujeme:

cesto:

✔ 250 g univerzálnej muky 

✔ soľ 

✔ 120 g maslo

✔ 60 ml studenej vody 

✔ 2 PL smotany na okraje 

tofu krem: 

✔ 400 g jemného tofu 

✔ 2 PL Olej 

✔ 2 PL kukuričný škrob

✔ 2-3 PL mutričné kvasnice 

✔ 1 lyžička soli 

✔ 1 lyžička  čierneho korenia 

POSTUP:

- Zmiešame všetky suroviny na cesto. Ručne vypracujeme hladké cesto. Potom necháme odpočívať. Neskor cesto natlačíme do formy a vytvorime pekný okraj. Cesto potom popicháme vidličkou. 

- Krém: Zmixujeme všetky suroviny do hladkého krému. Vlejeme do formy. Na vrch poukladáme na kolieska nakrájané paradajky, posypeme bazalkou a parmezánom (taktiež môžete šťavou pokvapkať okraje)

- Pred vložením do rúry potrieme smotanou okraje tartu. Pečieme cca 45 minút na 180°C.